香蒜五花肉

作者： 在逃肉饼

用料

• 瘦带皮五花肉 400g
• 独头蒜 小的2大的1
• 香葱 2-3根
• 甜白或者其他底度便甜酒 适量

香蒜五花肉的做法步骤

步骤 1

冷锅冷水放肉，开大火煮肉至无血水。 这个时间把蒜蒜切末。

步骤 2

肉捞出用【热水】清洗干净，切成适口大小的厚片

步骤 3

冷锅放肉，中火煸至双面金黄，煸出油，把油倒掉。

步骤 4

把肉拨到一边，加葱蒜末，炒出香味后转大火加入甜白。

步骤 5

炒至没有水份，加盐，翻炒均匀出锅～

菜谱创建时间：2018-04-05 13:24:16