【脱脂奶粉】自制酸奶

作者： FloraZzzz

自己做的酸奶，无添加，无负担，甜度自己掌握，想吃就吃

用料

• 完达山脱脂奶粉25g装，4包 100克
• 水 800毫升
• 优多益菌粉2g装 1包
• 酸奶机 一个

【脱脂奶粉】自制酸奶的做法步骤

步骤 1

用开水烫一下盛放的容器，目的是除菌

步骤 2

加入约800ml水，晾至50度左右，水温一定不要过高，防止过热奶粉变性，以及烫死菌种

步骤 3

添加奶粉溶解搅拌均匀

步骤 4

酸奶机插电，发酵10到12小时，期间不要打开盖子或有任何移动

步骤 5

发酵完成后不要立即食用，最好放冰箱12到24小时，乳化后会更浓稠哦

【脱脂奶粉】自制酸奶的小贴士

1.脱脂奶粉可以替换其他牌子 2.菌粉是优多益，某宝上有，做出来的酸奶口感很好 3.全程注意容器要热水消毒，干净不掺杂菌 4.使用牛奶是一样的，口感和奶粉略有不同，奶粉更偏布丁的口感，1L牛奶，一包菌粉

菜谱创建时间：2018-04-04 10:06:00