南瓜切块,用刷子刷一层橄榄油,洒少许胡椒与海盐,用220度烤10分钟,180度烤25分。
干蚕豆泡水几天,剥皮,水煮十分钟。
生菜清洗,晾干,用手撕成小片。
平底锅用刷子刷薄橄榄油,杏鲍菇小火烤,洒海盐黑胡椒调味
吃的时候如果洒上柠檬汁会更清新,也可混合装盘。
可以同时准备两到三份,绿叶吃的时候再加入
南瓜烤的口感比蒸好,所以建议烤,也可以南瓜杏鲍菇一起烤,更省事