减脂三餐·电饭煲 |无油西兰花炖嫩牛肉的全部作品
处理肉：
用的500g牛肉末，泡血水泡到怀疑人生，第一次一小时，后面每次半小时，最后厨房纸挤出血水开始兑调料。
怕咸：
酱油混合的约50mL港式甜酱油，20mL蒸鱼豉油，5mL老抽；
兑了能没过土豆一半的水。
开煮：
用土豆代替玉米淀粉
煮饭模式40分钟不知是不是太久，牛肉末结在一起成了块。
但是味道好吃！一次处理量大感觉可以吃四顿。
新手兔司机
我用的是那种小电饭锅，功率不是很大的，自己斟酌时间，全程煮饭键都没跳起
牛肉碎、洋葱、大蒜，下的料酒、生抽和红糖都是随意😂
煮15分钟后就下胡萝卜，可以再晚一点一点，偏软了一点
煮半小时后下甜菜和蘑菇
大概一分钟后就下煮好的鹰嘴豆，再焖煮那么一分钟就出锅啦
想要汤汁少一点的可以再焖煮久一点
起名太烦人
