妈妈的苦碟菜渣豆腐（苦菜渣腐）的全部作品
#早餐•2018年4月15日#蒲公英苦碟菜渣豆腐
早上留出一半豆浆想做内酯豆腐，仓促间比例不对，也没用水化开豆腐老儿就倒进84.9度的豆浆里了，静置十分钟只是变浓稠了，一尝有微酸，这不跟放醋做的渣豆腐一样么！果断还给了妈妈。下次再试。
蓼
#晚餐•2018年4月5日#渣腐是大娘用石磨做的，苦碟菜焯过水，很美味。自家是用豆浆机做，不焯水就苦味突出，所以偶尔吃到老家的渣腐，我跟爸都比较爱吃。
嫩椿芽配白豆腐，太好看了，浇上生抽香油就没这么绿白相映好看了。还有一盘韭菜鸡蛋饼没拍，下午大伯从地边儿现揪了一把，碧绿多汁。
爷爷给了些黄花云尖、铁观音和乳山红茶，开心，刚好准备买绿茶，去火通便的效果比普洱要好。
蓼
