排骨焖饭

作者： 厨娘小胖胖0118

用料

• 肋排 400克
• 胡萝卜 一根
• 香菇 4个
• 土豆 2个
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 姜蒜 适量
• 鸡精或蚝油 适量
• 食盐 适量
• 食用油 适量

排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

把排骨洗净切块，去血水

步骤 2

生抽料酒姜丝将煮好的排骨腌制30分钟

步骤 3

腌制期间，准备胡萝卜香菇土豆

步骤 4

全部切块

步骤 5

倒入食用油适量，小火将腌制好的排骨煎至两面金黄，然后放入姜蒜及生抽适量老抽以及食盐翻炒，加入胡萝卜土豆香菇继续翻炒至变色，口味要比平时更重一些。

步骤 6

按平时米水的配比加入大米，并将准备好的食材倒入电饭煲，并搅拌均匀

步骤 7

按下煮饭键，如果因为较多一次没有熟透或者想更入味儿，可以再煮第二次，我第二次是用的快速煮，一般一顿饭吃不完，或者不着急立马吃，建议一直放在保温状态，我们中午没吃完，到晚上保温了一下午再吃老公说比中午更好吃了。

菜谱创建时间：2018-03-31 20:55:24