70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包

作者： 猪猪1403

生活条件太好了，现在都是富贵病，又是高血脂又是糖尿病的。健康对人们各个方面都很重要，所以买了全麦、黑麦粉，一级棒的减肥食品！原来健康食品也都如此美味！

用料

• 黑麦粉 100克
• 全麦粉 200克
• 黑芝麻 20克
• 核桃 20克
• 水 200克
• 酵母 6克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1只
• 橄榄油 15克
• 糖 15克

70%全麦粉+30%黑麦粉黑芝麻核桃仁面包的做法步骤

步骤 1

把除了橄榄油以外的全部食材放在厨房机里搅拌，搅拌到有韧性后放入橄榄油继续搅拌。这是我用的全麦粉和黑麦粉，都不是面包粉，就是普通全麦粉和黑麦粉。

步骤 2

揉好面后盖保鲜膜发酵到两倍大后取出放案板上排气，等量分三份擀成长圆形卷起干保鲜膜醒发15分钟，反过来再擀成长圆形卷成卷放入吐司盒里。

步骤 3

烤箱里放一碗热水，用发酵功能让面包胚发酵至土司盒口。

步骤 4

烤箱180度预热10分钟，烤40分钟（根据自家烤箱温度调整，烤制的时候满屋麦香味道，好闻极了！成功了！

步骤 5

切开内部组织也很好，内部超软。

步骤 6

味道也很正啊！非常成功！早餐必备！

菜谱创建时间：2018-03-31 19:37:06