苦菜鸡蛋饼

作者： 赛跑的鱼

春天就是吃野菜的好时节呀～家里这边很时兴吃野菜，野菜的种类也比较多，苦菜有降火祛毒的功效，一般可以凉拌，沾甜面酱，为了小朋友吃我就做成鸡蛋饼

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 盐 适量
• 苦菜 看心情喽

苦菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

苦菜洗净，切碎备用，怕太苦可以用热水稍微焯一下

步骤 2

加入适量盐，一个鸡蛋打散，愿意鸡蛋味道浓一点可以多放一个

步骤 3

放入适量面粉，加水搅拌均匀，不要太浓稠了

步骤 4

热油，倒入面糊，小火煎至两面金黄就可以出锅了

菜谱创建时间：2018-03-31 17:16:11