食谱全家福
山药去皮洗净切块 红豆和薏米1比1提前浸泡
红豆和薏仁分别放入炖盅 炖煮40分钟
山药微波炉高火Ding5分钟后取出捣泥
把煮好的薏仁红豆 和沥干水份的鲜炖燕窝倒入山药泥里 加入少许的冰糖或蜂蜜, 再将装进模具或饭盒(先垫一层保鲜膜)然后压紧
最后倒扣取出切块
山药泥包裹着粒粒红豆和薏仁,与绵软燕窝,聚集了食材的天然香气和滋味,清甜软糯,令齿颊久久留香,健康又美颜。吃在嘴里更是回味无穷
1, 红豆和薏米提前浸泡可缩短炖煮的时间 2, 加糖或蜂蜜量根据自己口味调节 3, 山药捣泥可冷却些后放进保鲜袋里面捏 4, 细腻版的材料可用料理机打碎后制作