咖喱鱼蛋

作者： canny-3

用料

• 油 20克
• 四海鱼蛋 3包
• 胡萝卜 1大根
• 洋葱 半个
• 椰浆 50ml
• 盐 少许
• 冰糖 按口味加
• 姜片 3小片
• 油泡咖喱粉 三汤匙

咖喱鱼蛋的做法步骤

步骤 1

洋葱，胡萝卜切粒，鱼蛋解冻

步骤 2

下油入锅，加姜片爆香，放洋葱、胡萝卜煸炒，变色后加入鱼蛋

步骤 3

翻炒几下，咖喱粉一汤匙调三勺水混合好，放入翻炒几下上色后，加入水没过鱼丸一大半

步骤 4

加入咖喱粉一汤勺，调拌均匀，大火烧滚转中火，加入椰浆冰糖

步骤 5

煲至收汁，加入小许盐，上盘

咖喱鱼蛋的小贴士

先加咖喱粉爆炒鱼蛋是让它更入味和上色，椰浆加入会更香，没有可不加，我家现有一大罐别人送的油泡咖喱粉，所以没放咖喱块，菜谱是因为我没记性^_^，记下来下次方便做

菜谱创建时间：2018-03-30 08:09:32