木糖醇桃酥

作者： 觊觎糕点

用料

• 蛋液20g
• 面粉210g
• 木糖醇70g
• 油110g
• 泡打粉1／2勺
• 苏打粉1／4勺
• 黑芝麻适量

木糖醇桃酥的做法步骤

步骤 1

待拍

步骤 2

待拍

步骤 3

待添加，临时放图片

木糖醇桃酥的小贴士

做法：1、木糖醇加花生油加全蛋液搅打均匀; 2、面粉里加入泡打粉和苏打粉混合均匀（面粉可不必一次性全放，留出20克左右，待全部材料混合完后看面团软硬程度）; 3、把混合好的粉类过筛两次加入步骤1; 4、拌匀，和成面团; 5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右取出; 6、把面团分成20克一个的小块; 7、烤盘上铺油纸或者锡纸（我铺的锡纸），调整分好的小面团，不要过度揉搓，按扁呈圆形; 8、全部弄好后，撒上黑芝麻，轻压在桃酥生胚上; 9、烤箱预热175℃上下火，把桃酥生胚放在烤箱中层，烤约15分钟（观察上色程度再另行加减温度）。

菜谱创建时间：2018-03-29 12:00:42