猪肉切丝,用生抽和生粉,五香粉拌匀腌好,青瓜,红萝卜切丝,青蒜切丁。
所有材料放油爆香,加盐,加生抽炒至熟~
木薯粉用刚开开水冲下,筷子慢慢搅匀,手搓圆,用手或擀面杖做成薄片,包成水角形状。
开水,大火蒸十五分钟,晾凉大口开吃! 做得大,三个就饱了😊
馅料喜欢重口味可以加胡椒粉,皮可以加盐,炸或煎更香口。 乡下爷爷用白萝卜,咸干花生,青蒜,瘦肉做馅。 也可以用榨菜和花生做馅。