鲜虾豆腐蒸饺

作者： paula的小饭桌

这款鲜虾豆腐蒸饺绝对是近期最爱了！分分钟解决一盘，虾肉和豆腐搭配娃娃菜，低脂又美味！真的真的完全不输各种肉饺！蒸过的饺子，皮又薄又Q弹，好喜欢，第一次尝试柳叶的包法，手法很笨拙但也还算是包完了！

用料

• 虾 250g
• 豆腐 1块
• 娃娃菜 1个
• 小葱 4根
• 饺子皮 适量
• 料酒 1勺
• 十三香 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

鲜虾豆腐蒸饺的做法步骤

步骤 1

鲜虾剥皮，从中间切一下，用牙签挑出虾线，洗净

步骤 2

洗好的虾仁剁成虾泥。

步骤 3

豆腐捏碎

步骤 4

娃娃菜洗净切末用手攥干水分、小葱切末。

步骤 5

取一个大碗放入虾泥、豆腐泥、娃娃菜和葱末，加入1勺料酒、1勺十三香、2勺耗油、1勺盐和1勺香油，朝一个方向搅拌均匀。

步骤 6

取一张饺子皮，放上饺子馅

步骤 7

捏成柳叶状。

步骤 8

蒸屉上抹上一层食用油，放上包好的蒸饺

步骤 9

上锅蒸20分钟就可以开吃啦~

鲜虾豆腐蒸饺的小贴士

为省时，买来了现成的饺子皮，大家也可以自己擀至。

菜谱创建时间：2018-03-27 13:17:39