香酥小河虾

作者： 阿拉兔儿蕾

油炸的小河虾裹满了各种香辣的调味料，实在是超级无敌………下酒！ 哈哈哈哈我真是个酒鬼😂 P.S：葱花换成韭菜也可以的哟

用料

• 小河虾 300g
• 姜 3片
• 葱 2枝
• #调味料
• 盐 1小匙
• 花椒粉 1小匙
• 十三香 1/2小匙
• 糖 1/2小匙
• 细辣椒粉 2大匙

香酥小河虾的做法步骤

步骤 1

小河虾洗净后沥干水分，一定要沥干！

步骤 2

把葱的从头切下，切三片姜片

步骤 3

葱切成葱花

步骤 4

调味料混合均匀备用

步骤 5

平底锅中倒入淹没锅底一厘米厚的油，加热至160度，加入姜片和葱炸干

步骤 6

捞出炸干的姜、葱

步骤 7

将小河虾倒入油中，一定要小心！

步骤 8

大火炸一分钟后捞出，放置两分钟后转中火再次炸两到三分钟至小河虾变成浅金色

步骤 9

捞出沥油

步骤 10

将炸好的虾、葱花和调味料放在一个大碗中

步骤 11

拌匀，使小河虾表面均匀沾上调味料

步骤 12

完成～

菜谱创建时间：2018-03-27 11:31:40