香叶牛肉

作者： 钱钱食谱

我特别喜欢香叶的味道，或者很多宝宝都不知道香叶是什么？香叶，是一种香料，是肉桂树的叶子，带有辣味，微苦。平时我会用于煲汤，炒肉菜，和卤菜，市场上卖的都是晒干的。记得去年，听说在五通庙附近，有一家越南菜，里面就有这个香叶牛肉，但无奈于这个店家很任性，看心情开铺，所以很想约上好友，点上一盘，再温壶酒，矫情的聊着曾经与八卦~~~

用料

• 牛肉 200克
• 新鲜香叶 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐焗粉 适量

香叶牛肉的做法步骤

步骤 1

备好图中材料

步骤 2

香叶洗干净，沥干水，备用

步骤 3

牛肉切片后，用刀用力拍散

步骤 4

放入适量料酒，蚝油，适量生抽，盐焗鸡粉，孜然粉，辣椒粉，一起搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 5

把腌制好的牛肉，包到叶子里，用牙签固定

步骤 6

包好的成品

步骤 7

锅内下油

步骤 8

油温5成热后放入

步骤 9

炸三分钟即可

步骤 10

沥干油

步骤 11

装盘，再撒入一些辣椒粉和孜然粉即可

步骤 12

成品图

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

步骤 16

成品图

菜谱创建时间：2018-03-27 10:29:54