减脂餐~鸡胸肉花样炒

作者： 甜甜-moon

胖子不是一口吃出来的，减肥也不是一朝一夕的事，减肥期间可以吃，好吃的东西统统要控制，但为了每天减肥能有动力，不炒菜的我也开始动手制作了。这个菜色彩缤纷，看着会比较有食欲，这样也让减肥不那么枯燥。今天的方子一顿下来热量大概400卡，无油，少盐，加点主食差不多500多卡，需要控制热量的，减少一些配菜就可以了😁

用料

• 鸡胸肉 1块（160克左右）
• 美国杂菜 80克
• 蘑菇 260克
• 西兰花 120克
• 黑胡椒碎 适量（腌制鸡胸肉）
• 海盐 适量（腌制鸡胸肉）
• 食盐 少许
• 淀粉和水 少许（勾芡用）

减脂餐~鸡胸肉花样炒的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块用黑胡椒碎和海盐腌制。

步骤 2

美国杂菜、蘑菇、西兰花用开水煮熟，捞出沥干待用。

步骤 3

不粘锅不放油，先入鸡胸肉煸炒，变白后出锅。再下所有煮熟的菜翻炒，可以加点水，放少许盐提味。接着再把鸡胸肉放入一起翻炒，肉熟了，就可以用少量淀粉和水调制芡汁，收汁起锅。

减脂餐~鸡胸肉花样炒的小贴士

1. 鸡胸肉提前一晚由冰箱冷冻区放入冷藏区解冻，早上起来拿出来，切块撒调料腌制，再放入冰箱冷藏，中午回来后可直接用，节约时间。 2.蔬菜用锅炒熟时间过长，所以先用水煮熟沥干，也是节约时间。 3.减肥期间油盐都需要控制，不习惯无油可以用少量橄榄油。

菜谱创建时间：2018-03-26 14:43:35