芒果慕斯

作者： 懒胚fany1220

用料

• 饼干 随意
• 淡奶油 250ml
• 芒果 随意
• 白糖 一勺（个人觉得不加也可以）
• 吉利丁片或粉 10克左右
• 水 30克左右

芒果慕斯的做法步骤

步骤 1

我网上买的淡奶油，250ml，整个倒进铁盆。可加一勺糖，也可不加。打发到拿起机器，滴下的纹理，会很快消失。 忘记拍照了，下次补。我用平时揉面团的铁盆做的，我买的不是很深，建议买深一点，不然用打蛋机会飞出来，或者来个可以挡的，我打算买个，哈哈哈

步骤 2

芒果切丁，尽量小，倒入刚才打发好的淡奶油里面，搅拌下，继续打发到，纹路消失很慢

步骤 3

超市买的奥利奥，我发现转一下不是好办法，直接扒开比较速度，然后用铁勺把夹心刮掉

步骤 4

用手掰成末末，放到食用袋，放在容器里，各种敲打，变成末末后，铺在最后想放的容器里

步骤 5

呀，又没拍照 10克左右吉利丁片或粉，冷水30克左右浸泡，加热到透明，冷却后倒入前面打发好的淡奶油里，用刮刀搅拌 其实这步可以提前到碾碎饼干前面，这样碾碎后，正好冷却结束

步骤 6

将搅拌好的淡奶油倒入铺好饼干的容器上面。 放凉后放在冰箱，冷藏2小时

步骤 7

拿出后，将切好的芒果摆在上面，可以多放点，我是娃要睡了，草草结尾，还可以加2片薄荷叶做装饰

菜谱创建时间：2018-03-26 00:07:11