来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸

作者： 潮音潮人

潮汕小菜，我们也叫杂咸，咸甜黄豆就是杂咸中的一种，做出来的黄豆咸甜度适中，略带蔗糖香味，除了口感粉粉糯糯外还有些许Q弹，非常好吃。 这道菜的做法非常简单，前期的预备时间也短，但是做出来却非常下饭，放在冰箱里也可以长期保存，赶紧来看看是怎么做的吧：潮汕咸甜黄豆

用料

• 黄豆 250克
• 红糖 适量
• 油 适量
• 盐 适量

来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的做法步骤

步骤 1

❥先把黄豆洗干净，再浸泡3小时

步骤 2

❥ 在锅中放入黄豆加清水，再加入适量的盐，红糖，油，搅拌均匀，盖上锅盖，大火烧开后改慢火

步骤 3

❥ 最后再改大火收汁

步骤 4

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步骤 5

❥ 做法简单，味道却不一般的咸甜黄豆就做好啦，赶紧配上一碗白粥吧

来一份勾起你儿时的回忆潮汕杂咸的小贴士

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 糖的用量按个人的喜好增减 ❥ 所有佐料放入后慢慢熬制直到味道全部进入黄豆里面 ❥ 如果做得多，可以分装入干净的小瓶中，放进冰箱保存，能保存很长时间不会坏

菜谱创建时间：2018-03-24 12:31:48