用料酒、酱油、蚝油、生姜片(粉)腌制鸡腿肉(去骨琵琶腿)
烤箱预热,腌制好的鸡腿肉刷叉烧酱放入烤箱,180℃/15分钟
鸡腿肉翻面,刷叉烧酱,继续烤,180℃/15分钟
鸡腿肉切块/切条,刷叉烧酱以便入味,继续烤,180℃/5分钟
取出鸡腿肉,完成