宝宝海鲜粥

作者： 包包妈咪0315

为包包妹记录下的第一篇下厨房菜谱 鲍鱼营养丰富，被叫做海洋里的“软黄金”，含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，多种维生素和微量元素，肉质软嫩，味道鲜美。 虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素Ａ360国际单位。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。 元贝，也就是干贝，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等功效。

用料

• 鲍鱼 1小只
• 虾 3只
• 元贝 2.3粒
• 大米 手抓一大把
• 水 1碗半
• 生菜 2叶
• 香菜 若干
• 油 几滴
• 盐 一小撮

宝宝海鲜粥的做法步骤

步骤 1

大米淘洗干净下高压锅

步骤 2

鲍鱼外壳和肉用刷子刷洗干净。肉片成薄片和外壳，洗净的元贝一进放进高压锅，下清水一碗半，(我们吃饭的那种碗)，盖好锅，大火煮开，等到有“嘶嘶”声，把火关小，继续煮10分钟

步骤 3

煮粥时间，洗虾剥虾壳，去虾线，切成3小段，生菜、香菜洗净后撕小，切小

步骤 4

关火，等锅减压，排气阀下降，打开盖子，开中火。

步骤 5

滴入几滴油，把切成小块的生菜倒进锅，搅匀煮下，再倒入虾仁，边煮边搅。。把粥煮粘稠，再放入香菜，一小摄盐，搅匀关火。粥就ok啦

步骤 6

盛碗，开吃😋😋

宝宝海鲜粥的小贴士

2岁宝宝以上就能吃 吃海鲜前要确保宝宝对海鲜不过敏 海鲜为高蛋白食物，不要经常吃，以免容易造成积食。。 海鲜类性偏寒凉，也可稍微下点胡椒粉调味，一点点就可以了

菜谱创建时间：2018-03-23 20:30:39