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挽救冷冻的淡奶油

成功了！谢谢方主！还有用破壁机或者果汁机搅拌这个动作太重要了！因为黄油和牛奶经过机械搅拌融合后才能变成奶油，就像我们做蛋糕时，搅拌玉米油和牛奶，产生“乳化”一样！刚开始我直接用打蛋器随便打打，以为就可以让它们混合，结果第二天打了很久都打不发，我把它重新加热，对！已经加了糖并且打发得像酸奶稠度的奶油重新拿去加热，然后老老实实地用破壁机断断续续搅了几分钟，然后冷藏，第二天，几十秒就打发好了！

我爱吃板烧

挽救冷冻的淡奶油

感谢分享！
方子太🉑了。
芋泥盒子安排了。
剩下的奶油做糖🍬。
ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ
#下午茶•2023年12月20日#

小维爱美食

挽救冷冻的淡奶油

冷冻了三个月的稀奶油，原来都不抱希望能打发了，今天看到方子试了试，还不错

漂在鹏城

挽救冷冻的淡奶油

冷冻奶油打发失败，改成卡仕达酱。

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挽救冷冻的淡奶油

交作业啦。

- 晴天

挽救冷冻的淡奶油

成功了。感谢楼主

______流小羽

挽救冷冻的淡奶油

可算把我这冷冻过的淡奶油给消耗掉了，我看其他视频和帖子都说它不适合裱花，无所谓了，能消耗掉它我就很欣慰了。

你看我用它做的抹面很不错吧？我是很满意的

我没有冷藏12个小时，因为是临时决定自己做生日蛋糕的，时间不够，但好在也打发了，没什么造型，但是做抹面还是非常棒

我总共冷藏时间不到六个小时，中间试了一次是完全不能打发，快来不及的时候，我想再试一试吧，结果还真成了，冷藏12个小时以上效果肯定更好。

太感谢作者了！❤️❤️#蛋糕蛋糕🍰#

Cute-Penguin

挽救冷冻的淡奶油

剩余的蓝风车淡奶油，冷冻6个月了，尝试了一下，太成功了，做芒果毛巾卷了😅😅😅

蓝双児

挽救冷冻的淡奶油

除了说谢谢还能说什么呢？给方主比一千次❤️我的3L铁塔救回来了1L，剩下2L什么时候要用了再来一次。

ly_4ever

挽救冷冻的淡奶油

非常赞的方子

miss-x洁

挽救冷冻的淡奶油

我试过用打蛋器很容易还是有小颗粒，不过既然知道原理了，我就把奶油和奶油奶酪一起微波加热加糖然后放破壁机里了，超级细腻顺滑，保证没有颗粒感，超好吃，差点忍不住吃掉了（ps.这个是因为做半熟芝士所以把蛋黄也放进去了

鱼琼29

挽救冷冻的淡奶油

方法很好哦，操作起来也简单，热一热破壁十几秒搞定，成功拯救了我被冻上了的淡奶油，谢谢！

好吧好吧好吧那

挽救冷冻的淡奶油

很棒，实用

No未央

挽救冷冻的淡奶油

料理机打完了是有泡沫的，倒进打发盆里一张保鲜膜贴着奶油表面，防止过多空气，第一次打发奶油，而且是冻过的，还是挺成功的😁

JL_8obx