剁椒花鲢

作者： 心月_qlyd

妈妈喜欢吃，怕她回家不会做，特意整理出来，供她回家照着做

用料

• 剁椒 一袋
• 鲢鱼一条
• 蒸鱼豉油
• 蚝油
• 白糖
• 盐
• 鸡精
• 鲜贝露
• 海鲜酱油

剁椒花鲢的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，使用葱姜料酒腌制（自己吃只买鱼头不划算，就整条鱼做来吃）

步骤 2

整理剁椒，将小米椒切碎，切之前将米椒袋子里的水空出备用，将米椒剁碎

步骤 3

炒剁椒，锅中放油烧热，关火，将米椒放入，放蚝油两勺，白糖一勺，盐少许，鸡精适量，放海鲜酱油，鲜贝露适量，开火翻炒，不大会就能闻到香香的味道，可以尝尝甜辣的味道是否自己喜欢，如果太辣可按口味再加点白糖

步骤 4

将炒好的剁椒均匀倒鱼身上，开大火烧水，水开上气上锅蒸，蒸前加点蒸鱼豉油；大概十五分钟；鱼OK啦！自己可以尝一点，如有点淡可以再加点蒸鱼豉油！ 我的成品没有图了，一上桌就面目全非了

菜谱创建时间：2018-03-22 20:06:07