煮过的红薯,香蕉捣烂
鸡蛋打碎,蛋液倒入香蕉红薯泥里
蔓越莓切碎,拌入上一步的糊里,打蛋器搅拌均匀
倒入麦片,我的是即食黑麦片。方子为什么所有的剂量都没有精确的数值呢?就是,你完全可以根据你的糊糊的稀稠程度来决定麦片的量,如果不小心放多了太干,那就加点牛奶,不行加个蛋液嘛。不用太计较每种食材的分量问题。
用勺子拌均匀,大概就是每个麦片上都沾上点糊糊的状态吧。然后用勺子一勺子糊糊捏一个饼,刚好大小都差不多。我为了偷懒,就一手套一个保鲜袋,其实这样反而能够防止饼粘手散掉。
低温久烤吧,150度烤了15分钟,然后翻面又烤了15分钟。建议翻面,可能我锡纸不好,感觉不翻面底面有点潮也会粘锡纸。
不要计较每种材料的分量,分量最后决定的是糊糊的粘稠程度,也就是最后麦片放多放少的问题罢了,不要计较,随心而定吧哈哈哈哈。