【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结的全部作品
方子解释的非常详细清楚，第一次做，应该算成功了吧。因为是第一次做，冲浆的时候使用勺子一勺一勺的往生浆里冲，用了70克黄冰糖，甜味对我来说刚刚好。
下厨房用户_h140d
刚好家里在做陈皮红豆沙，我就用来做了。
总结下这回可以提升的地方：
1. 途中偷懒没把水渣分开，烫浆的时候直接一勺勺把滚烫中的糖水勺出来加到生浆里，但是来回操作发现单次的量不够，不连贯，烫浆断断续续的，下回得提前把这个活先准备好。
2. 锅里的水量没放够，中途加了一次水。
3. 豆子放多了，也没提前滤干，这样又把水份变多了。
成品最后出来的时候上层有水，估计就是多出来的水分，吸取经验下回做细致点😁
感谢博主分享经验～
kisuki
