美味的大阪烧

作者： 大柳子的小厨房

不要被名字和模样吓到，其实它是一道非超快手的美味佳肴。

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 半碗
• 面粉 3-4勺
• 包菜 2片叶子
• 虾仁 2-3个
• 黑胡椒 适量
• 沙拉酱 适量
• 海苔 2片
• 木鱼花 一把
• 大阪烧专用酱料 适量

美味的大阪烧的做法步骤

步骤 1

两颗鸡蛋打入碗中，加入半碗水，用筷子打散。

步骤 2

包菜两片叶子，洗净，切成宽条，也不要太长，4-5厘米长就可以了

步骤 3

大虾仁，去掉虾线，切成小段。

步骤 4

打散的鸡蛋液中放入3-4勺面粉，搅拌均匀至无颗粒的稀面糊。

步骤 5

放入切好的包菜和虾段，撒上一层黑胡椒粉（推荐大家买现磨的那种黑胡椒，现磨的颗粒粗一些，味道也好很多，我用是的味好美黑胡椒）

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

不粘锅，锅中防油，倒入准备好的大阪烧面糊，像煎鸡蛋饼一样，两面煎熟，注意翻面的时候不要弄碎（如果面糊太厚，怕芯不熟，可以两面煎好后，关火，加盖焖1分钟）

步骤 8

把煎好的阪烧饼放入盘子

步骤 9

丘比沙拉酱（香甜味），大阪烧专用酱料，海苔片，木鱼花。这些东西网上都有卖

步骤 10

沙拉酱和大阪烧酱料如图挤在阪烧饼上。

步骤 11

先撒木鱼花，再用剪刀把海苔片剪成丝，洒在木鱼花上，这道大阪烧就完成啦！美味，营养，简单，快手，相信我，你会爱上这个味道。

菜谱创建时间：2018-03-21 13:11:14