阳春面

作者： 蜜桃晓厨

喷喷香清汤面，非常适合老人小孩子食用。

用料

• 挂面 1把
• 猪油 适量
• 葱花 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量

阳春面的做法步骤

步骤 1

调汤汁：猪油、葱白、生抽、食盐适量放入碗中，烧一壶开水备着。

步骤 2

煤气灶上烧两锅开水，一锅煮面条，一小锅煮溏心蛋。

步骤 3

溏心蛋：大火煮一锅开水，鸡蛋打入碗内。待开水沸腾关小火，把碗里的鸡蛋倒入锅内，约5到7分钟后捞起。

步骤 4

煮面条：全程大火。煮一锅开水，水沸腾后下面条，沸腾后加冷水点水，待沸腾。

步骤 5

调汤汁的碗里加入烧开的开水搅拌，将煮好的面条放入汤碗即可，点缀葱花，阳春面完成！

阳春面的小贴士

阳春面的核心就在猪油和葱花，非常香。

菜谱创建时间：2018-03-21 10:24:00