广式香肠炒莴笋

作者： 龙宝美食小厨房

买了一些莴笋，某人说他不吃素，那就来点家里常备的广式香肠一起炒吧，没想到某人把一碟菜都吃完了

用料

• 莴笋 1根
• 广式香肠 2根
• 辣椒酱 适量
• 盐 4克
• 蚝油 5克
• 食用油 10克

广式香肠炒莴笋的做法步骤

步骤 1

准备一根莴笋和2根广式香肠

步骤 2

香肠放碗里隔水蒸5分钟

步骤 3

莴笋去皮后切成薄片

步骤 4

莴笋里放2克的盐腌一下

步骤 5

香肠蒸到变色后关火取出

步骤 6

香肠切成薄片

步骤 7

莴笋洗掉盐水，沥干水份

步骤 8

热锅冷油，放入5克食用油，放莴笋片翻炒到断生

步骤 9

加入香肠翻炒一会

步骤 10

加入2克盐和5克蚝油

步骤 11

加入适量的辣椒酱调味

步骤 12

所有食材翻炒均匀后关火

步骤 13

香肠可以换成肉片或者是腊肉

广式香肠炒莴笋的小贴士

1.香肠可以换成肉片或者是腊肉 2.咸度根据口味灵活调整

菜谱创建时间：2018-03-20 22:42:08