红烧日本豆腐

作者： 乔小褶

在超市看见日本豆腐，想起来有好几年没有吃红烧日本豆腐了，我和老公大学的时候，最爱吃的菜之一，后来毕业之前小餐馆关门了，所以到现在一直都没有吃过这个，今天尝试着自己做一下，哈哈哈，老公觉得很惊喜😘

用料

• 日本豆腐 3条
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 1勺
• 盐 一点点
• 白糖 1勺
• 番茄酱 3勺
• 葱姜蒜 适量

红烧日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐从中间切开，退出包装，然后切好备用。

步骤 2

葱姜蒜切末备用。

步骤 3

盘子里放入玉米淀粉，将切好的豆腐滚一遍淀粉。

步骤 4

锅中放入少量油，将裹好淀粉的豆腐放入锅中，煎至两面金黄，出锅备用。

步骤 5

葱姜蒜下锅爆香，放入番茄酱，糖，生抽，盐，少量水。

步骤 6

待锅中汤汁粘稠时，倒入煎好的豆腐，轻轻翻炒，保证汤汁均匀，出锅，撒一点葱花。

红烧日本豆腐的小贴士

一定要温柔的对待豆腐，日本豆腐比家常豆腐要嫩很多，所以一定要小心，别弄碎。

菜谱创建时间：2018-03-20 18:44:53