超级好吃的蒜薹炒肉
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这道蒜薹炒肉做法简单,味道很赞。肉和蒜薹吃着有股炸酱面的酱香味。自己无意间自创的一道菜,操作和食材都很简单,关键是味道棒极了。大家不妨试着做下。(做时忘记拍照片了,下次补上)
超级好吃的蒜薹炒肉的做法步骤
步骤 1
炒锅内放油(平时炒菜的量),油热后放入葱姜蒜,黄豆酱,一起炒出香味。
步骤 2
放入切好的肉片,先放肥肉,炒一会,再放瘦肉。(中小火炒)随后放入生抽和料酒。
步骤 3
不停翻炒,直到肉和油成分离态(即肉漂再在油上面),此时,放2小勺糖,翻炒几下后,加入一些水。
步骤 4
水开后,加入蒜薹,不停地翻炒,直到蒜薹炒熟。出锅前加入适量盐和鸡精即可。
菜谱创建时间:2018-03-20 17:29:52