香到爆的一个番茄🍅饭

作者： 希望sz

看了很久这个菜谱，终于决定做一个尝尝。没做之前无法想象番茄在饭里会怎样，熟了之后是想象不到的美味！不过我进行了一些改造，给菜品调一个味道是好吃的关键噢！

用料

• 西红柿 1个
• 香菇 8朵（必备）
• 洋葱 1个（必备）
• 玉米 1袋（必备）
• 土豆 1个
• 自制风干肠 2根（可换其它）
• 味达美酱油 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒 适量（关键）
• 盐 少许
• 糖 少许
• 鸡蛋 1支（可选）
• 油 适量（炒菜用量）
• 大米 根据吃饭人数定

香到爆的一个番茄🍅饭的做法步骤

步骤 1

所有食材切小方块。香菇用热水焯一下，沥干水份。锅热到油，加入风干肠（不是很硬的那种，很硬的提前用温水浸泡再切），煸炒到有油渗出。

步骤 2

放入洋葱炒到有香气，加入香菇（香菇非常提鲜，如果不喜欢那只能不放了）煸炒至水份蒸发，然后加入土豆翻炒到有一点点熟。

步骤 3

调味：酱油、蚝油、糖、盐，根据自己的口味加入，再翻炒一会儿，加入玉米（我用的袋装即食的有甜味，所以后放）略炒，加入黑胡椒（注意一定是黑胡椒），喜欢的话可以多放一些，但是别放太少。翻炒一下出锅。

步骤 4

番茄🍅用开水烫一下去皮（也可省略）电饭锅放上米（可以提前泡一下），水沒过米多一点就好（比平时蒸米饭的水要少），倒入炒过的菜，中级挖个坑把西红柿🍅放进去，开始蒸米饭就好了！（不管怎么蒸，米饭蒸熟就好）

步骤 5

米饭蒸好开盖，打入鸡蛋，再摁下蒸饭键（因为锅热大概几分钟就会停）饭锅停了就可以开动了！

香到爆的一个番茄🍅饭的小贴士

其实想吃什么菜都能放，提前调下味就可以！

菜谱创建时间：2018-03-20 15:58:16