荞麦打卤面

作者： 小猴子雨汐萌萌哒

喜欢自己做荞麦面，比超市的荞麦面都好吃，有劲道，味道正。

用料

• 以下面卤部分：
• 葱 1
• 五花肉 手指大小
• 盐 适量
• 木耳 一把
• 姜 四片
• 花椒 适量
• 香菇 3朵
• 圆白菜 适量
• 土豆 一个
• 西红柿 1
• 以下荞麦部分：
• 荞麦粉 150g
• 面粉 100g
• 盐 2g

荞麦打卤面的做法步骤

步骤 1

荞麦粉和面粉，盐混合均匀后加入水和面。放置半小时。用压面机压入沸水中煮面。

步骤 2

放入五花肉条炒干，放入葱姜花椒爆香，放入生抽上色，放入切块的西红柿炒软，放入土豆条，翻炒加水，大概熟后，放入青椒丝，圆白菜丝炒三分钟加盐调味出锅。

菜谱创建时间：2018-03-20 09:31:40