石斛排骨汤

作者： oliviatyy

石斛是“九大仙草”之首，滋阴补虚，养肝护肝，补益脾胃，强筋健骨……总之，经常食用石斛是有大益处的。和排骨一起煲汤，简单营养，方便省事~ 此菜谱是1-2人份，如果人多自行加料。

用料

• 排骨 一条
• 石斛 少许
• 盐 适量
• 姜 适量

石斛排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨斩块，我让肉档斩的比较大块，可以斩小块一点更容易熬出香浓骨汤。 排骨洗净冷水入锅焯水，加几片姜去腥。

步骤 2

适量石斛洗净清水泡着，有时间的同学可以泡久点，可以出药效。

步骤 3

排骨焯到血水杂质都出来就可以，捞出洗净。

步骤 4

汤锅里加几片姜

步骤 5

放入排骨和石斛，加入清水。因为我这个煲汤锅时间太久，我直接加的开水。

步骤 6

调好时间，等着喝汤吧。

步骤 7

煲到石斛弹开就差不多了，喝的时候自己加盐。

石斛排骨汤的小贴士

在选择火候时，如果想汤更浓的话，选择老火汤，如果没这个需要，选择清汤或者营养汤就可以了。

菜谱创建时间：2018-03-19 19:44:19