开胃蕃茄汤

作者： 一玫小吃货

春困，春天湿气比较重，人容易累，胃口又不好，酸甜的蕃茄汤更可口。

用料

• 蕃茄5个
• 铁棍怀山半根
• 红萝卜1根
• 牛筋丸250克
• 香菜3棵
• 红萝卜1根
• 糖适量
• 盐适量
• 蒜3粒

开胃蕃茄汤的做法步骤

步骤 1

把怀山削好洗干净切粒，蕃茄，红萝卜洗干净切粒，蒜扒皮拍扁备用。

步骤 2

牛筋丸切好备用

步骤 3

香菜，葱洗干净切好备用。

步骤 4

把蕃茄，红萝卜，怀山，蒜先放煲里，放适量水煲开。

步骤 5

煲开30分钟后放牛筋丸再煲10分钟，放适量的糖，盐调味。

步骤 6

放葱，香菜就可以慢慢享用了。

开胃蕃茄汤的小贴士

不喜欢蒜的可以不放，但放了味道更独特，这汤的份量是3人份。

菜谱创建时间：2018-03-19 17:44:20