手撕蒜薹

作者： 流年带不走夏伤2012

蒜薹炒肉，蒜薹炒蛋，蒜薹木耳……传统的蒜薹吃法都是炒来吃，今儿咱就换个吃法，新颖别致还简单快手，亲爱滴萌赶快去买蒜薹啦🏃🏃🏃

用料

• 蒜苔 1小把
• 油 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 姜 适量
• 蒜 1瓣
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量

手撕蒜薹的做法步骤

步骤 1

将蒜薹洗净

步骤 2

入开水锅焯水一分钟左右放入凉水晾凉

步骤 3

将蒜薹撕成细条，焯过水的蒜薹，想撕多细撕多细，撕好了盘起摆盘

步骤 4

取一小碗，姜，蒜，干辣椒切丝

步骤 5

烧热的花椒油浇到碗中

步骤 6

加入适量白糖，咸盐，香醋和生抽调成酱汁

步骤 7

将调好的酱汁浇到蒜薹上即可

菜谱创建时间：2018-03-19 09:58:50