少油版鸡蛋馒头片

作者： 享受厨房乐趣yes

每次做这道小吃，都特别受欢迎，身边的朋友总是抢购一空！操作非常简单，可代替上班族的早餐，快快学起来吧！

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量

少油版鸡蛋馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头切片，新鲜的热馒头比较不好切，我一般都是买山东馒头然后放冰箱一会儿。

步骤 2

鸡蛋打碎加少许盐搅拌均匀(这一个步骤忘记拍照)

步骤 3

锅里倒少许油，馒头裹上蛋液，下锅煎至两面金黄

步骤 4

出锅摆盘撒上葱花即可，配上一杯牛奶，完美！

少油版鸡蛋馒头片的小贴士

1.馒头甜与不甜按自己喜好买，如果馒头是甜的，蛋液里不放盐也可以。 2.如果想要吃到葱香味儿，葱花可以搅拌在蛋液里面一起煎。 3.馒头切片最好选用比较锋利的刀，不然很容易碎。 4.馒头裹鸡蛋的时候不要浸泡太久，不然也很容易碎。

菜谱创建时间：2018-03-16 09:31:27