鸡汁豌豆烩芋头

作者： 尖尖实验室

芋头新鲜的吃法，鸡肉经过料理之后，使得整个汤汁都非常鲜香

用料

• 芋头300克
• 豌豆粒100g
• 鸡胸肉50g
• 鸡蛋1个
• 葱段5克
• 姜片5克
• 盐1茶匙
• 胡椒粉1茶匙
• 料酒1勺

鸡汁豌豆烩芋头的做法步骤

步骤 1

将芋头洗净泥沙

步骤 2

入锅蒸30分钟至熟

步骤 3

取出去皮，切成滚刀块

步骤 4

豌豆粒洗净、沥水。

步骤 5

鸡胸肉洗净、切成小块，放入料理机中

步骤 6

加入鸡蛋

步骤 7

葱段、姜片

步骤 8

料酒、胡椒粉、适量清水

步骤 9

搅打成鸡汁。

步骤 10

热锅冷油，倒入打好的鸡汁不停地搅炒均匀。

步骤 11

然后加入豌豆粒翻炒片刻

步骤 12

最后加入芋头

步骤 13

加许盐翻炒均匀。

步骤 14

烧制食材入味关火即可~

步骤 15

成品图

鸡汁豌豆烩芋头的小贴士

蒸芋头的时候，拿筷子戳一下，如果能轻松戳透就代表熟了~

菜谱创建时间：2018-03-15 22:04:05