鲜虾洗干净 去头去皮去虾线 开背
料酒 生抽腌5分钟
面粉里加盐 胡椒粉
玉米片拿擀面轴擀碎
收到盘子里
虾先沾面粉 再沾蛋液
裹玉米片碎
重点来了!!把虾放到笊篱里 油7分热 拿勺子往上淋油 ,不要把虾扔到锅里 ,这样随时可以出锅,不担心炸过火,也不会沾上过多油。锅里的油也保持干净,下一锅虾不会炸黑 。虾已经开背了,很好熟。不用担心炸不熟。
请get这个技能!可以用到炸带鱼,炸鸡柳等等 你想炸啥炸啥里!
你自己先尝一下 如果不好吃就不要给宝宝吃了。如果内心喊了句 XX 真好吃!那你就端过去吧!
也可以用面包糠!虾也可以换成鸡翅!