巧克力裂纹曲奇

作者： 泡泡呀丫丫

为了鼓励女儿做作业不拖拉，准备材料给她尽快做完作业，好折腾🤣

用料

• 黑巧克力 60克
• 黄油 27克
• 可可粉 7克
• 细砂糖 30克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 1个（去壳后约45克）
• 小苏打 1克
• 柠檬汁 6滴
• 糖粉 按需

巧克力裂纹曲奇的做法步骤

步骤 1

1.黑巧克力和黄油隔水融化 2.加入细砂糖、打散的蛋液 3.可可粉、低粉、小苏打过筛加入，滴入柠檬汁一起搅拌

步骤 2

4.再送去冰箱冷藏，一个小时后可以取出来

步骤 3

5.按一个15克左右，能做15个曲奇胚 6.做好的曲奇胚，滚上两圈糖粉

步骤 4

7.放进170°预热了5-10分钟的烤箱，烤20分钟。

步骤 5

这个方子我调整过，不放泡打粉，用了小苏打和柠檬汁代替了泡打粉的作用效果。

步骤 6

泡打粉是为了曲奇出裂纹必备的，而用小苏打和柠檬汁代替，我感觉会更健康放心些吧

步骤 7

裂纹漂亮吧？！😁

步骤 8

💪🏻

菜谱创建时间：2018-03-15 14:56:46