果酱领结小饼干

作者： catt_s

能做大约70个

用料

• 奶油奶酪 240克
• 无盐黄油 240克
• 中筋面粉 345克
• 鸡蛋 1个
• 果酱 360克
• 糖粉

果酱领结小饼干的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、无盐黄油室温下软化

步骤 2

中速搅打无盐黄油和奶油奶酪，直到体积膨松、颜色变浅。打蛋器开到低速，慢慢加入面粉，直到成为光滑的面团

步骤 3

工作台上撒好手粉，轻轻地把面团揉成圆形。再分成三等份，用保鲜膜包好，或者用油纸盖着。每份都压平成正方形，冷藏至少4小时

步骤 4

烤箱预热到200度

步骤 5

取出一份面团，擀成约3毫米薄的长方形。用刀子或切披萨用的滚轮，切成边长5厘米的正方形

步骤 6

在每个正方形的中间，舀上半茶匙果酱，两个尖角折起来，压实

步骤 7

烤箱中层烤10到12分钟，冷却后撒上糖粉装饰

步骤 8

其他两份面团也一样操作。如果是嵌入型的大烤箱，一次最好只烤一个面团的量。烤好后，可以在冷冻室保存最多三个月

菜谱创建时间：2018-03-15 07:49:29