锅包肉

作者： 大魔王也是王

朋友们都喜欢的一道菜！

用料

• 里脊 400克
• 淀粉 3勺
• 葱丝 适量
• 香菜 5根
• 白醋 两勺
• 白糖 一勺
• 盐 少许
• 料酒 三勺
• 胡萝卜 半根
• 生抽 一勺
• 姜 两片

锅包肉的做法步骤

步骤 1

把胡萝卜、葱、姜切成丝备用。里脊肉切成3厘米厚片，淀粉加入水搅成糊。调汁:白醋两勺白糖一勺酱油一勺搅匀备用。

步骤 2

里脊肉在淀粉里挂糊，锅里到油男、筷子冒泡就可以炸里脊。炸熟后捞出，等一两分在进行二次过油。

步骤 3

二次过完油后，把锅里油倒出，少留点油，先加入姜丝萝卜丝翻炒一会加入炸好的里脊，在翻炒一会加入调好的汁。在翻炒一会就可以出锅！

菜谱创建时间：2018-03-14 19:43:06