枣泥南瓜窝头

作者： 带雨莲花

蒸好了南瓜要做窝头，但不想加白糖，忽想起冰箱里还有自制的冻枣泥。问哥哥加上枣泥如何?"一定好吃"。😀那就试试吧。效果真不错哦。

用料

• 鸡蛋 1只
• 南瓜 半个
• 枣泥 基本等量南瓜泥
• 面粉，玉米面 大约3:1的比例
• 酵母 5g

枣泥南瓜窝头的做法步骤

步骤 1

将熟南瓜(可打成泥)，枣泥，鸡蛋，面粉，酵母，玉米粉混和揉成团。(面粉和玉米粉可分多次加入)

步骤 2

和成光滑的面团，盖在盆中发酵20至30分钟。(发了即可)

步骤 3

分小份做成窝头，凉水上锅蒸熟即可。

枣泥南瓜窝头的小贴士

南瓜切薄片蒸熟后用手直接揉碎，有颗粒，吃起来口感更丰富。

菜谱创建时间：2018-03-13 23:56:06