超级好吃的排骨香菇饭

作者： Elena_琳

真的好好吃啊^_^，做法很简单，厨艺小白也能搞定的。

用料

• 食材：泰国香米
• 食材：排骨 用量：两根
• 食材：生姜 用量：4片
• 食材：香菇 用量：六朵
• 食材：红萝卜 用量：一根
• 食材：耗油 用量：少许
• 食材：盐 用量：少许
• 食材：糖 用量：少许
• 食材：料酒 用量：少许
• 食材：生抽 用量：少许

超级好吃的排骨香菇饭的做法步骤

步骤 1

把排骨洗净，用开水煮一遍，把血水倒掉，然后放在碗中，加入生姜丝、生抽、料酒腌制。

步骤 2

把香菇洗净，用开水泡发（一定要洗干净，等下泡发的蘑菇水要加在饭里）

步骤 3

把胡萝卜洗净削皮，再切成粒，把泡发的香菇切成条。

步骤 4

将油加热到6成熟，放入腌制好的排骨、红萝卜、香菇，炒一会儿，加入糖、盐巴、耗油、香菇水，然后倒到锅里，把水加至约将要淹的地方，然后盖上高压锅盖，按到干饭，等待饭熟。

超级好吃的排骨香菇饭的小贴士

炒制排骨的时候，口味要比平常重一点，这样最后才会刚刚好。

菜谱创建时间：2018-03-13 20:44:25