油面:先将一部分面粉和荤油混合在一起能滚圆那种,摸起来油油的,用保鲜膜包住
水油面:在面粉里放一些荤油和水,搅拌和匀即可,用保鲜膜包住,醒15分钟
用水油面包住油面,擀平,卷起来,再擀,再卷起来,就好了,然后再把两边对折到中间,擀成一个圆形把提前做好的紫薯泥放进去,包好,压平,滑五个口子再捏起来,就可以了,记得在上面抹一点鸡蛋液哦,好看😊🌼🌼