意大利干酪烤三文鱼

作者： 姚歆冕

用料

• 三文鱼 块
• 橄榄油 勺
• 黑胡椒粉 勺
• 海盐 克
• 柠檬汁 滴
• 柠檬
• 意大利干酪
• 干面包屑
• 蒜泥
• 黄油
• 牛奶
• 柠檬皮
• 芦笋
• 蘑菇

意大利干酪烤三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼用水冲洗干净，擦干。

步骤 2

切蒜泥，准备1:1:1量的蒜泥、面包屑、干酪。

步骤 3

把干酪、面包屑、蒜泥倒入碗中，加入柠檬皮（很薄很小取外面黄色部分），加海盐。取块黄油微波炉融化，倒入碗中，半颗柠檬汁挤入。加入牛奶。搅匀。混合状态不是很稀是稠状。尝一下味道按个人口味看是否需要再加海盐。

步骤 4

烤盘铺上锡纸，抹少许橄榄油，铺上鱼，旁边放入配菜（我加的是芦笋和蘑菇），均匀撒上海盐和黑胡椒。

步骤 5

把刚才碗中调好的料厚厚的涂在三文鱼上。切几片柠檬放在最上面。再撒上黑胡椒。

步骤 6

烤箱预热，400华氏摄氏度，convroast模式（通风上下火）烤20-25分钟。

菜谱创建时间：2018-03-12 13:59:10