超简单核桃酥（少糖）

作者： 北麻麻

用料

• 核桃 10个
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 150g
• 小苏打 1.5g
• 盐 0.5g
• 砂糖 30g
• 油 60克

超简单核桃酥（少糖）的做法步骤

步骤 1

所有材料摆桌上（以免遗漏）

步骤 2

面粉150g称重过筛放入不锈钢盆里

步骤 3

小苏打1.5克+盐0.5克放入盆里（晃均匀）

步骤 4

核桃仁+30克砂糖放入料理机打碎，然后放入盆里

步骤 5

倒入60克油

步骤 6

鸡蛋碗里打碎，大部分倒盆里，留一点点最后刷饼干表面用

步骤 7

盆里所有东西搅拌均匀（可用刮刀+一次性手套）

步骤 8

烤盘铺油纸，面糊团成球，然后压扁，放烤盘中

步骤 9

饼干表面刷鸡蛋液

步骤 10

入烤箱，上下火，140度，15+10分钟，中间观察一次颜色，变色，且中间熟了，出烤箱（一开始拿不准该烤多久，看着差不多，就拿一块掰开尝尝中间熟没熟）

超简单核桃酥（少糖）的小贴士

因为核桃放得多，出来成品比外边核桃酥要颜色重

菜谱创建时间：2018-03-11 13:00:48