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广式肠粉酱汁
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作者:
babybwhere
白兰花牌特级拉肠粉的酱汁配方
用料
生抽
60ml
鱼露
15g
糖
30至50g
蚝油
10g
味精
30g
鸡精
15g
老抽
5g
水
125至150g
姜
适量
葱
15g
洋葱
15g
干葱
5g
广式肠粉酱汁的做法步骤
步骤 1
1. 将姜葱用油爆炒香,加酱油略煮。
步骤 2
2. 加水,其他味料等,小火煮5分钟以上。
步骤 3
3. 滤渣即可。
广式肠粉酱汁的小贴士
将水换成用鱼煎透后煮的汤更好。
菜谱创建时间:2018-03-11 09:49:18
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