翡翠海米熏干

作者： 尖尖实验室

西芹爽脆，海米鲜香。清口解腻~

用料

• 西芹200g
• 熏豆腐干100g
• 海米25g
• 盐1茶匙
• 香油1茶匙

翡翠海米熏干的做法步骤

步骤 1

海米放入温水中浸泡20分钟。

步骤 2

然后洗净，切成小粒

步骤 3

豆干洗净，切成长条，大概8cm

步骤 4

西芹摘掉叶子，洗干净，切成跟豆干一样长短的段

步骤 5

锅中烧开水，先下入西芹焯烫30秒

步骤 6

然后加入豆干焯烫至锅中水再次开启即可

步骤 7

取出立刻放入冷开水中过凉

步骤 8

凉透的西芹和豆干取出沥干水，放入稍大的容器

步骤 9

加入海米碎

步骤 10

盐、香油

步骤 11

拌匀即可

步骤 12

成品图~

翡翠海米熏干的小贴士

西芹焯水的时候注意火候，不要烫大了。

菜谱创建时间：2018-03-09 23:06:03