吃到笑😊韭菜盒子

作者： 我是厨娘Cynthia

春天的韭菜最有营养、我家老公一口气吃了五个、最爱吃我烙的韭菜盒子🥙香的很喔

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 开水 适量
• 虾皮 一小把
• 盐 一小把
• 香油 适量

吃到笑😊韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

首先是开水烫面和前面烙饼一样程序一样的、烫好面然后揉成面团、盖好醒上一个小时

步骤 2

醒面的时候我们把鸡蛋打散在锅里放少许油、一边倒鸡蛋液一边用筷子不停的搅碎、晾凉就可以

步骤 3

韭菜洗净控水然后切碎、用香油拌匀

步骤 4

然后加入炒好的鸡蛋（个人建议只要两个）洗净的虾皮（不要太多）拌均匀

步骤 5

加盐（合适）可以试着添加，这个根据馅的多少自己估计好、如果把握不准就先少放点、品尝一下，不够再加

步骤 6

醒好的面揉成长条、再分割成一坨一坨的就可以

步骤 7

擀开一个面坨、把馅加入

步骤 8

再对折压紧边

步骤 9

用碗沿着多余的边切掉

步骤 10

这样美观一些

步骤 11

锅里放油、把韭菜盒子依次放入先烙黄一面再盖锅盖再烙另一面...

步骤 12

咬一口很好吃😋

步骤 13

有没有想吃的感觉

菜谱创建时间：2018-03-08 20:58:46