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空气炸锅菜谱

晚上没有荤菜,做了个『空气炸藕肉圆』,虽没有油炸的酥松,但胜在方便省油,口感也不错哦!
做法如下👇🏻
100克冻肉块、100克藕块,turbo2.0打二次,加入10克木薯淀粉、3克盐、0.5克(适量)白胡椒粉、葱花,1分钟/反转速度4,搅上劲。如图用手抠出丸子造型,滚上一点木薯淀粉,空气炸锅185度炸3分钟定型,然后取出淋裹上食用油,再炸4、5分钟即可。#晚餐•2021年10月6日#

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空气炸锅菜谱

空气炸锅之孜然蚝油烤手枪腿~
生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜腌半天~
185度,两面各约10分钟(中间刷汁),最后撒孜然粉~

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