把鸡腿中间切开 摊在案板上 拿刀背咔咔砍几下 这样断了筋 烤的时候不会卷成一大块 (忘拍图片了)。然后料酒 盐 生抽 葱姜蒜沫 洋葱丁 黑胡椒 橙子皮 鸡腿 放到一个小盆里,找个干净的塑料袋都装进去 捆好 放冰箱 。然后该干嘛干嘛去。。。腌多长时间随意 2个小时也行 一宿也行 着急的话20分钟也入味
烤盘上铺锡纸 洋葱铺下面 把鸡腿摊开放 皮朝下 剩下的料都放进去
200°上下火 40分钟 。然后去看电视 抱娃 随你。。。
好了之后 再撒一点黑胡椒 ,翻面 在皮上刷层蜂蜜 230°上火 烤一下皮 两三分钟吧 盯着点 别烤过火 。外焦里嫩!外焦里嫩!
最后一步 吃吧!
把鸡腿和料放到塑料袋里 捏一捏 揉一揉!小孩吃的话 黑胡椒少放啊!大人吃的话就无所谓了